FORMATION: HYGIÈNE ET SÉCURITÉ

HYGIÈNE ET SÉCURITÉ

Objectifs :


- Comprendre l’hygiène et la sécurité alimentaire dans son entreprise.
- Comprendre les bases de la méthode HACCP.
- Connaître les réglementations en application.
- Appliquer une méthode de travail adapté.
- Comprendre les bases de la méthode HACCP.